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Un peu d’histoire

L’Hauture est le nom donné au rocher de Fos-sur-Mer qui du haut de ses 32 m, contrôle le secteur de l’Etang de Berre. Mentionné dès 923, le Castrum de Fossis est implanté sur ce promontoire rocheux. C’est l’un des châteaux les plus anciens et les plus étendus de la Basse Provence. Il sera profondément remanié au XIIIe siècle.

Assurer la surveillance des voies maritimes et fluviales et contrôler l’exploitation des salins constituaient ses deux principaux rôles.

Plan et visite du Château de l’Hauture

Baume Nord

Cet habitat rupestre, occupé du XIIe au XVe, est constitué de deux pièces. La plus grande était la pièce principale d’habitation. L’autre pièce, où se trouve un plan de travail avec une « pile » et un foyer, était consacrée à la cuisine.

Porte Nord

Entrée principale du château voûtée en arc plein cintre, elle est encadrée par deux séries d’archères à fente longue (1,40 à 2m). Cette porte est accessible par une rampe installée au XVè remplaçant une petite passerelle escamotable qui surplombait une fosse.

Donjon

Du haut de ses 14 m, il fut la tour symbole des seigneurs mais aussi tour de guet d’où l’on émettait des signaux de feu la nuit et de fumée le jour. Il fut construit entre 1200 et 1220. Ses murs très épais, entre 1,50 m et 1,80 m, sont percés d’une dizaine d’archères et étaient surmontés, côté sud, de passerelles de bois ou hourds. On trouve à ses pieds les bases d’une petite tour datée du Xème siècle, vestiges d’un premier château.

Tour Nord

Datée du début du XIIIème siècle, cette tour de garde de 15 m de haut est plantée de biais et à cheval sur l’enceinte. Au rez-de-chaussée, une porte voûtée donnait accès à un passage qui rejoignait le Donjon. Elle est protégée par des archères d’un mètre de long.

Porte Sud

Voûtée en berceau plein cintre comme la Porte Nord, elle est protégée par 6 merlons et un chemin de ronde, elle est maintenant aux trois-quarts remblayée. Elle conduit à la « borgada ».

Eglise Saint-Sauveur

Mentionnée dès 923, cette église romane fut édifiée par et pour les seigneurs de Fos. Elle a la particularité de posséder deux nefs voûtées en plein cintre dont la première, la nef nord, date du premier âge roman (X – XIe). La seconde, construite en pierres de taille à la fin du XIIe, atteint 9 m à la clef de voûte. Bien que plusieurs fois remaniée, elle conserve les lignes et courbes pures de l’art roman provençal. Cette église faisait partie des 5 édifices religieux que comptait Fos au Moyen Age. Notre Dame de la Mer, seul autre lieu de culte conservé (à l’entrée sud de la ville), fut construite au XIIe au centre d’une nécropole.

Versant Est

70 silos à grains y sont creusés dans le rocher. Grossièrement alignés, de forme ovoïde et fermés par une pierre plate, ils assuraient la conservation des céréales. Ils furent rebouchés au XIè et leur remblaiement contenait des déchets alimentaires (agneaux, porcs, poissons, moules et huîtres) et des objets de vie quotidienne (tessons de vaisselle, broyeurs et meules). Mêlée à cette aire d’ensilage mais postérieure, la nécropole comprend une centaine de tombes de toutes tailles, creusées dans la roche, en pleine terre ou à coffrage et à l’origine, recouvertes d’une dalle. Aucun dépôt funéraire ne fut découvert auprès des squelettes. Ce cimetière fut abandonné au XIVè.

Visite libre toute l’année et sur réservation pour les groupes .


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